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Salade de boulgour, betterave et œufs

Salade de boulgour, betterave et œufs
3.8 21 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
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Zutaten

  • 1150 g d'eau
  • 200 g de brocoli (½) en fleurettes
  • 12 œufs de caille
  • 150 g de boulgour
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 200 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 150 g de betterave crue en fines lamelles à la mandoline
  • sel
  • poivre moulu
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 17 g
Kalorien 1313 kJ / 316 kcal
Fett 18 g
Kohlenhydrate 18 g

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Auch enthalten in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Rezepte
Frankreich

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