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Birnenkuchen alla Toscana

Birnenkuchen alla Toscana
4.2 87 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
12 Stücke
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Zutaten

  • Cantuccini (Mandelkekse), in Stücken
    100 g
  • Zucker
    100 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    300 g
  • Eigelb
    1
  • Ei
    1
  • Mehl
    400 g
  • Pinienkerne
    50 g
  • Birnen geschält, geviertelt
    1000 g
  • Rosinen
    100 g
  • Dessertwein (z.B. Vinsanto oder Portwein)
    50 g
  • Zimt
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 7 g
Kalorien 2025 kJ / 483 kcal
Fett 26 g
Ballaststoff 4.5 g
Kohlenhydrate 55 g

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