Almsuppe - Yayla Çorbası

Name: Almsuppe - Yayla Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 40 g Butter; 20 g Mehl; 1 Ei; 100 g Langkornreis; 1000 g Wasser; 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l); 400 g Joghurt, 10% Fett; 25 g Zitronensaft; 1 TL Salz; ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen; 1 geh. EL Minze, getrocknet, gehackt

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 55 Min

6 Portionen

Zutaten

Butter
40 g
Mehl
20 g
Ei
1
Langkornreis
100 g
Wasser
1000 g
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Joghurt, 10% Fett
400 g
Zitronensaft
25 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Minze, getrocknet, gehackt
1 geh. EL