Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye

Name: Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g weiße Bohnen, klein, getrocknet; 1200 g Wasser; 1 Fleischtomate; 2 Zwiebeln; 30 g Biber Salçası; 15 g Öl; 300 g Lammfleisch; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Thymian, getrocknet; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 TL Zucker; 1 Spitzpaprika, rot

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 14 Std.

4 Portionen

Zutaten

weiße Bohnen, klein, getrocknet
150 g
Wasser
1200 g
Fleischtomate (200-250 g), geviertelt
1
Zwiebeln halbiert
2
Biber Salçası
30 g
30 g Domates Salçası
Öl
15 g
Lammfleisch in mundgerechten Stücken, sehnenfrei,
300 g
300 g Rindfleisch, in mundgerechten Stücken, sehnenfrei,
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)
½ TL
Zucker
1 TL
Spitzpaprika, rot oder grün, in dünnen Ringen
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