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Concentrado de caldo de pollo
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Concentrado de caldo de pollo
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Zutaten

  • 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g con hueso) cortados en trozos
  • 200 g de verduras variadas (por ej. apio nabo, cebolla, ajo, puerro) cortadas en trozos si fuera necesario
  • 4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. romero, tomillo, perejil, solo las hojas)
  • 150 g de sal gorda
  • 100 g de vino blanco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 clavo
  • 5 semillas de cilantro
Nährwerte
pro 1 raciones
Kalorien
679 kJ / 162 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
9 g
Ballaststoff
2 g

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