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Risotto au chou-fleur

Risotto au chou-fleur
3.9 350 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
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Zutaten

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 400 g de bouquets de chou-fleur
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 100 g de vin blanc sec
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 379.3 mg
Protein 6.7 g
Kalorien 1030.3 kJ / 271 kcal
Fett 9.7 g
Ballaststoff 1.8 g
Gesättigte Fettsäuren 4.2 g
Kohlenhydrate 29.2 g

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