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Zuppa di rape
TM6 TM5

Zuppa di rape
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Zutaten

  • 80 g di cipolle, halbiert
  • 70 g di sedano rapa, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 50 g di porri, in Stücken (3 cm)
  • 400 g di rapa bianca, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 20 g di burro
  • 700 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
  • 10 g di erba cipollina fresca, in feinen Ringen
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1139 kJ / 275 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
22 g

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