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Bonhomme en pâte
TM6 TM5

Bonhomme en pâte
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Zutaten

  • 275 g de lait
  • 75 g de beurre, mou coupé en morceaux
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (10 g), émiettée
    oder 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
  • 2 c. à café de sucre
  • 500 g de farine à tresse, et un peu plus pour fariner
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'eau, pour les décorations
  • 1 c. à soupe de raisins de Smyrne, selon les goûts
  • 1 c. à soupe de noix entières, selon les goûts
  • 1 œuf, battu
  • 1 c. à soupe de sucre en grains, selon les goûts
Nährwerte
pro 1 morceau/part
Kalorien
2772 kJ / 662 kcal
Protein
19 g
Kohlenhydrate
100 g
Fett
21 g

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