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Baguette viennoise au thé matcha
TM6 TM5 TM31

Baguette viennoise au thé matcha
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Zutaten

  • 500 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 25 g de sucre en poudre
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 75 g de miel
  • 1 œuf battu
  • 225 g de lait entier
  • 100 g de beurre, coupé en morceaux
  • 20 g de thé vert matcha en poudre
  • 100 g de pépites de chocolat blanc
  • 100 g de canneberges déshydratées
  • 40 g de graines de pavot
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1116.2 kJ / 264.5 kcal
Protein
5.6 g
Kohlenhydrate
37.6 g
Fett
10.1 g
Ballaststoff
1.8 g

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