Burger-Brötchen

Name: Burger-Brötchen
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 170 g Wasser; 40 g Zucker; 1 Würfel frische Hefe; 40 g Butter; 1 Ei; 450 g Weizenmehl; 1 TL Salz; 1 Eiweiss

4.7 135 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Stück

Zutaten

Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
170 g
Zucker
40 g
frische Hefe (40 g)
1 Würfel
Butter
40 g
Ei
1
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Salz
1 TL
Eiweiss
1
Sesam (optional) zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 8 g

Kalorien 1148 kJ / 274 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 47 g

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