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Zitronenkuchen aus dem Varoma
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Zitronenkuchen aus dem Varoma
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Zutaten

  • 150 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 EL Griess (Weich- oder Hartweizengriess) zum Ausstreuen
  • 180 g Zucker
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 4 Halme Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 3 Eier
  • 20 g Milch
  • 180 g Weizenmehl
  • 1 ½ TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1400 g Wasser
  • 100 g Bitterschokolade, 70 % Kakao, in Stücken
  • 1 TL neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl, Rapsöl)
Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1209 kJ / 289 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
16 g
Ballaststoff
1.5 g

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