Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

Name: Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 solomillos de cerdo; 6 ramitas perejil fresco; 4 dientes de ajo; 1 cucharadita de sal; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 30 g de vino blanco; 3 dientes de ajo; 100 g de puerro; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 150 g de vino blanco; 1 hoja de laurel seca; 1 pastilla de caldo de ave; 100 g de agua