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Joues de porc au citron confit
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Joues de porc au citron confit
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Zutaten

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g de curcuma frais
    oder 3 c. à café de curcuma en poudre
  • 10 g de gingembre frais
  • 40 g d'huile d'olive
  • 12 joues de porc (960 g env.)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 citrons confits, coupés en quartiers
  • 150 g de vin blanc
  • 900 g d'eau
  • 250 g de riz basmati
  • 2 - 3 brins de coriandre fraîche, hachés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
3446.3 kJ / 822.3 kcal
Protein
52.8 g
Kohlenhydrate
57.3 g
Fett
41.3 g
Ballaststoff
1.8 g

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