Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Paprika-Salami-Quiche
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
8 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)250 g
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Wasser20 g
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Salz½ TL
Belag und Fertigstellung
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Bergkäse in Stücken100 g
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Salami gewürzt (z.B. Pfeffersalami), in Scheiben, halbiert100 g
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Paprika, gemischt in Stücken350 g
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Crème fraîche mit Kräutern200 g
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Eier3
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Speisestärke15 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
14 g
Kalorien
1778 kJ /
425 kcal
Fett
30 g
Ballaststoff
3.8 g
Kohlenhydrate
23 g
