Pollo con asparagi e riso

Name: Pollo con asparagi e riso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1100 g di acqua; 3 cucchiaini di sale; 250 g di riso Parboiled; 700 g di asparagi verdi; 2 cucchiai di olio di oliva; 4 petti di pollo; 4 pizzichi di pepe macinato; 1 cucchiaio di burro; 200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi; 80 g di vino bianco; 1 cucchiaino di amido di mais (maizena); 50 g di bacon affumicato a fette; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato