Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gezouten-Karamelijs
Zubereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
8 porties
Zutaten
Gezouten-karamelsaus
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witte suiker250 g
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room min. 30% vet200 g
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water1030 g
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ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)30 g
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citroensap1 theelepel
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zout1 tl
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azijn50 g
IJs
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vanillestokje½
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volle melk600 g
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room min. 30% vet200 g
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suiker30 g
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eierdooiers6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porties
Protein
7 g
Kalorien
2034 kJ /
486 kcal
Fett
33 g
Ballaststoff
0 g
Kohlenhydrate
40 g
