Karamelsaus

Name: Karamelsaus
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 400 g
Ingredients: 250 g witte suiker; 200 g room, min. 30% vet; 1030 g water; 30 g ongezouten boter; 1 tl citroensap; 1 el azijn

5.0 8 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

400 g

Zutaten

witte suiker
250 g
250 g fijne suiker
room, min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 tl
azijn
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 400 g

Protein 5 g

Kalorien 8545 kJ / 2040 kcal

Fett 111 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 256 g

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