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Houmous de courgette
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Houmous de courgette
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Zutaten

  • 300 g de courgettes, coupées en tronçons (3 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de tahini (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de cumin en poudre
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
486.1 kJ / 115.5 kcal
Protein
3.2 g
Kohlenhydrate
5.4 g
Fett
8.6 g
Gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Ballaststoff
2.2 g
Natrium
62.2 mg

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