Wirsingcremesuppe mit Weißwein

Name: Wirsingcremesuppe mit Weißwein
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Butter; 50 g Möhren; 150 g Kartoffeln; 450 g Wirsing; 300 g Weißwein; 650 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 100 g Sahne; 100 g Kasselerbratenaufschnitt

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel (ca. 70), halbiert
1
Butter
20 g
Möhren in Stücken
50 g
Kartoffeln in Stücken
150 g
Wirsing
450 g
Weißwein
300 g
Wasser
650 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
100 g
Kasselerbratenaufschnitt in feinen Streifen
100 g