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Wirsingcremesuppe mit Weißwein
TM6 TM5

Wirsingcremesuppe mit Weißwein
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Zutaten

  • 1 Zwiebel (ca. 70), halbiert
  • 20 g Butter
  • 50 g Möhren, in Stücken
  • 150 g Kartoffeln, in Stücken
  • 450 g Wirsing
  • 300 g Weißwein
  • 650 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 100 g Sahne
  • 100 g Kasselerbratenaufschnitt, in feinen Streifen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1167 kJ / 279 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
16 g
Ballaststoff
4.5 g

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