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Crema de calabaza y coliflor al tomillo
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Crema de calabaza y coliflor al tomillo
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Zutaten

  • 75 g de cebolleta (en trozos de 2-3 cm)
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de calabaza (en trozos de aprox. 3 cm)
  • 300 g de ramilletes de coliflor
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 600 g de agua
  • 50 g de requesón
    oder 50 g de queso cremoso
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 20 g de queso rallado
  • 80 g de picatostes
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
600 kJ / 143 kcal
Protein
5.3 g
Kohlenhydrate
13.5 g
Fett
7.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
3.6 g
Natrium
122.5 mg

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