Βοδινό Στρογκανόφ
TM6

Βοδινό Στρογκανόφ
4.2 (19 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 600 γρ. βοδινό φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
  • 2 πρέζες πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 100 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, κομμένα στα τέσσερα
  • 30 γρ. νερό
  • 10 γρ. κορν φλάουερ
  • ½ κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    oder ½ κύβο ζωμού κρέατος
  • 1 κ.γλ. αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λωρίδες (optional)
  • φύλλα μαϊντανού, φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1871 kJ / 449 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
31 g
Ballaststoff
1.9 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r451630