Suchen
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
TM6

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
5.0 (1 Bewertung)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 600 γρ. κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες και κόκαλα, σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο
  • 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 200 γρ. ντομάτες, ώριμες, σε κομμάτια
  • 120 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 120 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 20 - 30 γρ. πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
    oder 1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι
  • 30 γρ. πάστα ντομάτας
  • ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
    oder ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 250 γρ. ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα
  • 100 γρ. νερό
  • 6 τορτίγιες από καλαμπόκι
  • 100 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
  • 2 αβοκάντο
  • 4 κ.σ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
  • 1 λάιμ, κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1875 kJ / 446 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
23 g
Ballaststoff
8.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r451652