Ajvar

Name: Ajvar
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Schraubgläser
Ingredients: 100 g Olivenöl; 10 rote Paprika; 1 - 2 Auberginen; 5 Knoblauchzehen; 2 TL Salz

4.5 307 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

2 Schraubgläser

Zutaten

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
100 g
rote Paprika entkernt, geviertelt
10
Auberginen halbiert
1 - 2
Knoblauchzehen
5
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Protein 13 g

Kalorien 3150 kJ / 753 kcal

Fett 54 g

Ballaststoff 33 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Deutschland

Kochen hat Saison 89 Rezepte
Österreich