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Lososová klobása s tymiánem

Lososová klobása s tymiánem
1.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
6 kusů
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Zutaten

  • 400 gramů filetů z lososa na kostky (2 cm)
  • 100 gramů slaniny na kostky (2 cm)
  • 1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
  • voda na namočení
  • 100 gramů ledových kostek
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
  • 10 gramů bílého vermutu
  • 2 bílky
  • 500 gramů vody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Protein 15 g
Kalorien 1148 kJ / 274 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 0 g
Kohlenhydrate 0 g

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Auch enthalten in

Domácí klobásy a salámy 10 Rezepte
Tschechische Republik

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