Zakwas na żur

Zakwas na żur

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 72 Std. 5 Min

1 słoik

Zutaten

35 g płatków owsianych
35 g ziaren żyta
35 g mąki żytniej żurkowej (typ 720)
500 g wody
1 ząbek czosnku przekrojony wzdłuż na pół
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 słoik

Natrium 235 mg

Protein 8.8 g

Kalorien 1544.9 kJ / 369 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoff 8.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 82 g

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