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Ratatouille provençale

Ratatouille provençale
4.5 220 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
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Zutaten

  • 400 g d'aubergine détaillée en cubes
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de lardons fumés
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g de tomates en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 533.8 mg
Protein 10.3 g
Kalorien 1009.3 kJ / 243 kcal
Fett 15.5 g
Ballaststoff 6.3 g
Gesättigte Fettsäuren 4.8 g
Kohlenhydrate 12 g

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