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Risotto à la saucisse et à la trévise

Risotto à la saucisse et à la trévise
4.2 49 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
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Zutaten

  • 80 g de parmesan coupé en cubes
  • 1 oignon pelé et coupé en quatre
  • 25 g d'huile d'olive
  • 400 g de riz spécial risotto
  • 200 g de vin blanc sec
  • 900 g de bouillon de volaille (ou de veau) chaud
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de salade de Trévise grossièrement émincée
  • 250 g de saucisse de Toulouse sans la peau
  • 50 g de beurre coupé en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16 g
Kalorien 2467 kJ / 593 kcal
Fett 32 g
Kohlenhydrate 56 g

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Frankreich

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