Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Herzhafte Krautkrapfen mit Speck
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
Teig:
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Mehl370 g
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Ei1
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Öl40 g
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Wasser120 g
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Essig10 g
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung:
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Butter zum Einfetten
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altbackenes Brötchen (ca. 50 g), in Stücken1
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Zwiebel halbiert1
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Butter in Stücken50 g
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Speckwürfel200 g
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Sauerkraut500 g
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Wasser540 g
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Salz nach Geschmack
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Gemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
24 g
Kalorien
2905 kJ /
695 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
8.9 g
Kohlenhydrate
77 g
