Geräte und Zubehör
Bouillon au miso, œuf et petits légumes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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1000 g d'eau
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½ oignon pelé et coupé en deux
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2 carottes
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1 poireau (le vert seulement), coupé en tronçons de 3 cm
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1 gousse d'ail pelée et dégermée
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¼ de céleri branche coupé en rondelles
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150 g de haricots verts surgelés
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2 c. à soupe de sauce de soja
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200 g de nouilles soba (en magasin bio)
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2 œufs
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4 c. à café de pâte de miso
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½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
985.1 mg
Protein
12.7 g
Kalorien
1221.7 kJ /
292 kcal
Fett
4.1 g
Ballaststoff
4.6 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
51.5 g