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Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
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Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
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Zutaten

  • 500 g di acqua
  • 500 g di vongole, fresche e pulite
  • 500 g di cozze fresche pulite
  • 250 g di cous cous precotto a grana media
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (optional)
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 20 g di capperi sotto sale, sciacquati e asciugati
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1494.7 kJ / 357 kcal
Protein
34.3 g
Kohlenhydrate
26.4 g
Fett
11.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
579 mg

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