Piccole fougasse

Name: Piccole fougasse
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 3 pezzi
Ingredients: 1610 g di acqua; 7 g di lievito di birra fresco; 5 g di zucchero; 600 g di farina tipo 0; 10 g di sale

5.0 7 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

3 pezzi

Zutaten

1610 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
5 g di zucchero
600 g di farina tipo 0
10 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 23.3 g

Kalorien 3167 kJ / 757 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoff 7.2 g

Kohlenhydrate 154.2 g

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