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Kürbisquiche

Kürbisquiche
4.3 820 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
12 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Mehl
    250 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Ei
    1
  • Weißweinessig
    1 EL
  • Salz
    1 TL
Belag und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    120 g
  • Petersilie ohne Stiele
    ¼ Bund
  • Kürbis in Stücken
    1000 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Schinkenspeckwürfel
    100 g
  • Öl
    20 g
  • Crème fraîche
    400 g
  • Eier
    4
  • Schnittlauch in Röllchen
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 12 g
Kalorien 1645 kJ / 394 kcal
Fett 29 g
Ballaststoff 1.7 g
Kohlenhydrate 20 g

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