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Knoblauchsuppe mit Hackfleischklößchen
TM6 TM5

Knoblauchsuppe mit Hackfleischklößchen
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Zutaten

  • 200 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 230 g Porree, in Stücken
  • 5 Knoblauchzehen
  • 30 g Öl
  • 25 g Mehl
  • 250 g Milch
  • 250 g Wasser
  • ½ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 50 g Sahne
  • 2 EL Schnittlauch, in Röllchen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1466 kJ / 350 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
24 g

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