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NomNom-Roulade

NomNom-Roulade
4.7 50 Bewertung
Zubereitung 50 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
14 Stücke
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Zutaten

Helle und dunkle Biskuitmasse
  • Butter zum Einfetten
  • Weizenmehl, glatt
    105 g
  • Eier (Größe M)
    5
  • Zucker
    120 g
  • Salz
    1 Prise
  • Staubzucker zum Besieben
  • Kakao
    1 TL
Himbeertopfencreme
  • Gelatineblätter
    5
  • Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Himbeeren
    200 g
  • Staubzucker
    60 - 80 g
  • Topfen, 20% Fett
    200 g
Fertigstellung
  • Fondant weiß
  • Zuckerschrift, braun (dunkle Schokolade)
  • Esspapier, rosa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 7 g
Kalorien 811 kJ / 194 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 21 g

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