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Orientalische Linsensuppe

Orientalische Linsensuppe
4.6 64 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Ras el Hanout (siehe Tipp)
    2 ½ TL
  • Chili, in Flocken, getrocknet
    ¼ TL
  • Kartoffeln, festkochend geschält
    150 - 200 g
  • Karotten
    150 - 200 g
  • Lauch
    150 - 200 g
  • gelbe Linsen, getrocknet
    150 g
  • Wasser
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Gemüsebouillon Paste
    2 TL
    1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • Petersilie, frisch gehackt
    2 EL
    2 EL Koriander, frisch, gehackt
  • Sauerrahm (optional)
    4 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 12 g
Kalorien 1132 kJ / 271 kcal
Fett 10 g
Ballaststoff 9 g
Kohlenhydrate 32 g

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