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Soupe de blettes au gingembre
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Soupe de blettes au gingembre

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Zutaten

  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de gingembre, frais, coupé en lamelles
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 150 g de pommes de terre, coupées en petits morceaux
  • 450 g d'eau
  • 300 g de blettes blanches, principalement les parties vertes, coupées grossièrement
  • 100 g de crème
  • 1 c. à café bombée de sel
  • ¼ c. à café de poivre, moulu
  • 80 g de filet de truite fumée, coupée en morceaux
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
979 kJ / 234 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
17 g
Ballaststoff
4 g

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