Geräte und Zubehör
Carcamusas de Toledo
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
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100 g de cebolla en trozos
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70 g de aceite de oliva
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400 g de tomate triturado en conserva
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150 g de jamón ibérico en dados
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150 g de chorizo en rodajas
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800 g de magro de cerdo en trozos
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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½ cucharadita de orégano seco
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50 g de brandy50 g de vino blanco
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150 g de guisantes congelados
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
37.28 g
Kalorien
1495 kJ /
358 kcal
Fett
20.74 g
Ballaststoff
2.14 g
Kohlenhydrate
5.44 g