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Zuppa di bietole e ginger
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Zuppa di bietole e ginger

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Zutaten

  • 200 g di cipolle, tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di radice di zenzero fresco, a fettine sottili
  • 40 g di burro, non salato, a pezzi
  • 150 g di patate, a pezzettini
  • 450 g di acqua
  • 300 g di bietole, bianche, principalmente le foglie verdi, tritate grossolanamente
  • 100 g di panna
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 80 g filetti di trota, affumicatii, a pezzi
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
979 kJ / 234 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
17 g
Ballaststoff
4 g

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