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Purea di topinambur
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
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400 g di topinambur pelato, a pezzi
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250 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
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200 g di latte
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1 - 1 ¼ cucchiaino di sale a seconda dei gusti
-
½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
-
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
-
20 g di burro, non salato freddo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
4 g
Kalorien
413 kJ /
98 kcal
Fett
4 g
Ballaststoff
12 g
Kohlenhydrate
11 g
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