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Purea di topinambur
TM6 TM5

Purea di topinambur

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Zutaten

  • 400 g di topinambur, pelato, a pezzi
  • 250 g di patate a pasta farinosa, pelate, a pezzi
  • 200 g di latte
  • 1 - 1 ¼ cucchiaino di sale, a seconda dei gusti
  • ½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 20 g di burro, non salato, freddo
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
413 kJ / 98 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
4 g
Ballaststoff
12 g

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