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Korean Beef Sauté

Korean Beef Sauté
4.7 112 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
2 portions
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Zutaten

  • garlic cloves
    3
  • fresh ginger peeled, sliced
    ½ oz
  • Bosc pear peeled, in pieces
    3 oz
    3 oz D'Anjou pear, peeled, in pieces
  • soy sauce
    2 oz
  • brown sugar
    1 ½ oz
  • sesame oil
    ½ oz
  • Korean chili paste (gochujang)
    ½ oz
  • cornstarch
    1 tbsp
  • freshly ground black pepper
    1 pinch
  • yellow onion halved, thinly sliced
    4 oz
  • prime ribeye steak partially frozen (see Tip)
    16 oz
  • vegetable oil divided
    1 oz
  • sesame seeds to garnish
  • fresh cilantro leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 544 mg
Protein 50 g
Kalorien 2912 kJ / 696 kcal
Fett 50 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 13 g

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Auch enthalten in

Saucy Sautés 10 Rezepte
USA

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