Kartoffel-Gemüse-Püree

Name: Kartoffel-Gemüse-Püree
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Gemüse; 600 g Kartoffeln, mehligkochend; 1 - 1 ¼ TL Salz; 250 g Milch; 30 g Butter

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Gemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Süßkartoffel, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli), ggf. in Stücken (siehe Tipp)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
600 g
Salz
1 - 1 ¼ TL
Milch
250 g
Butter
30 g
Muskat (optional)
1 Prise