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Eton Mess

Eton Mess
4.6 96 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
4 Portionen
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Zutaten

Baiser
  • Eiweiß zimmerwarm
    2
  • Zucker
    65 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 TL
  • Zitronensaft
    1 TL
Fertigstellung
  • Erdbeeren
    500 g
    500 g Heidelbeeren
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    3 TL
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 5 g
Kalorien 1867 kJ / 446 kcal
Fett 32 g
Ballaststoff 2 g
Kohlenhydrate 33 g

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