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Zuppa imperiale

Zuppa imperiale
4.4 42 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
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Zutaten

  • 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di burro morbido a pezzi
  • 150 g di semolino di grano
    150 g di farina tipo 00
  • 5 uova
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1200 g brodo di carne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1232.8 mg
Protein 19.6 g
Kalorien 1552 kJ / 370.7 kcal
Fett 23.5 g
Gesättigte Fettsäuren 13.5 g
Kohlenhydrate 20 g

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