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Putengeschnetzeltes in Sahnesauce
TM6

Putengeschnetzeltes in Sahnesauce
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Zutaten

  • 40 g Öl
  • 1 Zwiebel, geachtelt
  • 400 g Putenschnitzel, in Streifen (ca. 1 x 3 cm)
  • 250 g Champignons, halbiert oder geviertelt
  • 150 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 1 TL Salz und mehr zum Kochen
  • ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Sahne
  • 15 g Speisestärke
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 TL Senf
  • 500 g Spätzle, frisch, aus dem Kühlregal
  • ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2521 kJ / 600 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
32 g
Ballaststoff
1.8 g

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