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墨西哥慢炖猪肉
TM6

墨西哥慢炖猪肉
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Zutaten

  • 40 克 橄榄油
  • 600 克 猪肉 ，去筋，切块(6公分x4公分)
  • ½ 茶匙 盐
  • 2 小撮 黑胡椒粉
  • 150 克 洋葱 ，切块
  • 200 克 番茄 ，切碎
  • 20 - 30 克 罐装墨西哥辣椒
    oder 1 - 2 条 新鲜辣椒 ，去籽，切段
  • 120 克 红灯笼椒 ，切2公分块
  • 120 克 青灯笼椒 ，切2公分块
  • 250 克 黑豆 ，罐装，沥干
  • 30 克 番茄泥
  • 100 克 水
  • ½ 茶匙 鸡肉高汤酱
    oder ½ 块 鸡精块 (0.5公升)
  • 6 片 玉米薄饼
  • 4 汤匙 新鲜芫荽 ，只取叶片
  • 100 克 酸奶油
  • 2 个 牛油果(鳄梨)
  • 1 粒 酸柑(青柠) ，切块
Nährwerte
pro 1 人份
Kalorien
1875 kJ / 446 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
23 g
Ballaststoff
8.2 g

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