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Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana
4.5 161 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 20 g di cipolla
  • 80 g di burro a tocchetti
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 900 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
  • 320 g di Fontina a dadini

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 640.7 mg
Protein 26 g
Kalorien 3122.1 kJ / 745.7 kcal
Fett 41.9 g
Ballaststoff 0.9 g
Gesättigte Fettsäuren 25.9 g
Kohlenhydrate 63.9 g

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