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Risotto al prosecco e lavanda

Risotto al prosecco e lavanda
2.3 29 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 10 foglie di salvia fresca lavate
  • 360 g di riso Carnaroli
  • 600 g di Prosecco
  • 370 di acqua calda
  • 6 rametti di fiori di lavanda i fiori lavati e asciugati delicatamente + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di burro
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 6.1 g
Kalorien 1858 kJ / 444 kcal
Fett 14.1 g
Ballaststoff 0.9 g
Gesättigte Fettsäuren 18.7 g
Kohlenhydrate 72.7 g

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