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Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon
4.6 92 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 90 g di Gin
  • 800 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 8 fette di bacon
  • 10 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19.6 g
Kalorien 2406 kJ / 575 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren 49 g
Kohlenhydrate 68.8 g

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