Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Petersilie abgezupft½ Bund
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Wasser1200 g
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Salz2 ½ TL
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert (siehe Tipp)2
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Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück2 - 3
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Pfeffer1 ¼ TL
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Butter in Stücken50 g
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Mehl50 g
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trockener Weißwein (optional) siehe Tipp50 g
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Sahne100 g
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Erbsen, TK150 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
24 g
Kalorien
1874 kJ /
448 kcal
Fett
30 g
Ballaststoff
4.5 g
Kohlenhydrate
18 g
