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Polpette di cozze alla spezzina
TM6 TM5

Polpette di cozze alla spezzina
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Zutaten

  • 1000 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 1000 g di cozze fresche pulite
  • 2 spicchi di aglio
  • 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pangrattato
  • 3 uova
  • 140 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • olio per frittura
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2646.9 kJ / 632.2 kcal
Protein
49.7 g
Kohlenhydrate
28.6 g
Fett
34.2 g
Gesättigte Fettsäuren
10.2 g
Ballaststoff
1.1 g
Natrium
2041.5 mg

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